◆フードクリエーションクラス
■東京:週1回 日曜日 全24回
■京都:月2回 1年間 全20回
MOMOcafeのように、自分の理想のカフェ、おもてなしの場を想定して、1さつのブックをつくっていきます。
たとえば、メニューを決めて、レシピをつくり、スタイリングして写真にとる。エプロンをデザインしつくる。
コースターやお菓子をいれる箱をつくる。
「自分の楽しい」がみえてくるはず。そして、実際にカフェをひらいたり、ケータリングをしたり、パーティをしたり、企画を実行します。
◆手づくりクリエーションクラス
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